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三、请问，在北京的哪家饭馆能同时吃到驴打滚，艾窝窝，豌豆黄等北京小吃？知道的朋友们帮忙解答一下呀！谢啦

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蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊是哪里的特产?

蕃茄2.成型：将面团按规格分料，切条，用手工搓制成长条，并绞合搓制成股(搓成条、股时两手方向相反)，再扭成三股三旋(或四旋)，即可炸制。

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北京小吃有什么

上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。4、平底锅中小火加热，将蛋饼糊倒入，晃动锅摊成厚度均匀的蛋饼并两面煎黄，吃前淋入草莓汁、放入适量鲜草莓片即可

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三、甜甜的小食 (1)芋头糖水 材料: 芋头1颗, 冰糖 做法: .将芋头切块放入锅中加入水及冰糖，煲约30分钟即可。 (2)酒酿汤圆 材料: 酒酿4大匙, 蛋1颗, 水2碗, 芝麻汤圆10颗, 冰糖1大匙 做法: 1.水煮开，加入酒酿及冰糖。 2.待快滚时加入蛋花即可。 3.另一锅将汤圆煮熟后捞起，再放入煮好的酒酿中即可。 (3) 酒酿蛋 材料: 酒酿3大匙, 蛋1只, 冰糖2匙 做法: 1.水1碗半煮开，加入酒酿及冰糖。 2.待快滚时加入蛋花即可。 (4) 桂花汤圆 材料: 汤圆, 桂花酱汁, 水 做法: .用水将汤圆煮熟，在加入桂花酱汁即可。 (5) 炸香蕉 材料: 2杯中筋面粉, 1小匙发泡, 1小撮盐, 1/2杯牛奶, 1个蛋, 1大匙鲜忌廉, 2只香蕉, 2大匙rum酒, 2大匙柠檬汁, 做法: 1.把中筋面粉、1小匙发泡、盐、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均匀，使成面糊。 2.香蕉剥皮，切成斜片，拌上rum酒和柠檬汁腌上一小时左右。 3.把油烧热，火力稍转小成中偏大火，香蕉沥去多余汁液，沾取面糊后，置锅中炸至金黄，捞出放在纸巾上吸去多余油份即可，如果喜欢吃甜一点，食用时可再洒上霜糖（即糖粉）。 (6) 炸年糕 材料: 年糕, 蛋1颗, 面粉3匙, 水少许 做法: 1.年糕切薄片，把蛋、面粉、水搅拌均匀。 2.将年糕裹上调好的酱料，入热油锅炸至成金黄色即可。 (7) 香蕉牛奶汁 材料: 香蕉1只, 牛奶500cc, 奶酪1柸 做法: .将上述材料放入果汁机中打匀即可。 ( 加州提子干蛋糕配芒果酱 材料: 加州提子干200克, 面粉500克, 牛油500克, 蛋10只, 自发粉10克, 粟粉50克, 芒果粒, 芒果汁 做法: 1.先将糖及蛋打起 2.加面粉，蛋，加州提子干及自发粉，拌至滑身 3.将粉团放于模中，在焗炉中以180度焗30分钟 3.芒果酱(将芒果切粒，加芒果汁混和即成) (9) 加州提子干芝士卷 材料: 黑加州提子干30克, 黄加州提子干30克, 白面包20克, 忌廉芝士40克,果酱少许, 沙律酱少许 做法: 1.首先将面包切片，再用保鲜纸压平 2.将忌廉芝士放于暖水中，待至软身 3.于面包上涂上薄薄一层忌廉芝士，然后放上黑加州提子干 4.用寿司席把面包卷上，再在面包卷上涂上忌廉芝士 5.把芝士卷放在黄加州提子干，再用寿司席卷上即成 (10) 红豆砵仔糕 材料: 红豆2两, 糖4两, 粘米粉6两, 清水适量 做法: 1 红豆用浸过豆面清水浸一小时，大火蒸一小时至红豆稔为止。 2 粘米粉用清水开成糊状;加糖，慢火煮至糖溶，再加入红豆拌匀。 3 小碗内先扫油，将粉状倒入小碗内。大火蒸15分钟，可供食用。

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